Вот такая у меня щука:
На фото рядом с ней лежат авторучки, для обозначения её размеров. Сейчас пойду ея разделывать. Не люблю этим заниматься, бр-р… Как приготовить, ещё не решил… Давно уже щук не готовил…
Раньше, помнится, брал чугунную гусятницу, вниз выкладывал обжаренный лук, сверху на него обжаренную морковь (и лука и моркови очень много, примерно на половину объёма гусятницы), сверху разделанную на куски щуку, политую лимонным соком. Ставил в духовку (при температуре примерно 200 градусов).
При подаче на стол украшал веткой петрушки, лимоном, оливками.
А чего сейчас сообразить пока не могу придумать…
- lj_itemid: 231
- lj_permalink: http://ravik-06.livejournal.com/59375.html
- lj_picture_keyword: Расслабуха
30 августа 2009 9:46
Так может также и сделать, если результат известен?)
30 августа 2009 9:50
Сначала почистить надо! 🙁
Всё, отрываюсь от компьютера и ухожу на кухню…
30 августа 2009 18:25
дома рыбу чистить всегда заставляют меня. Никто не хочет возиться, а Настя, значит, безотказная…
31 августа 2009 3:08
Этото жестоко… В последнее время, речную рыбу чищу руками — xriez очень хорошо снимается пальцами, если рыба разморожена
23 апреля 2010 5:38
очень-очень сильно! Можно утащу? 🙂
23 апреля 2010 5:39
Конечно, можно :))